Orzechy Włoskie

orzechy wloskie

Mimo że wszystkie znane orzechy i nasiona świetnie uzupełniają dietę antyrakową, to orzechy włoskie zdecydowanie w tej grupie królują w najbogatsze właściwości zmniejszające ryzyko zachorowania. Zawierają duże stężenie kwasów omega-3, kwasu linolenowego, które w szczególnym stopniu chronią przed rakiem piersi.

Co znajduje się w orzechach włoskich?

Orzechy włoskie zawierają duże ilości związków o działaniu antyoksydacyjnym takich jak:

  • kwas linolenowy
  • kwas elagowy – także wzmacnia układ odpornościowy
  • polifenole: flawonoidy oraz kwas fenylowy
  • fitosterole (ponad to o działaniu przeciwzapalnym oraz obniżającym poziom cholesterolu)
  • melatonina , 

Orzechy są także doskonałym źródłem witamin C, E, B1, B2, B6 oraz miedzi, manganu i magnezu.

Pomagają w szczególności w walce z rakiem piersi oraz rakiem prostaty.